Ingredientes
Banha e gordura de porco, farinha de trigo, água, colorau, sal, salsa, louro e tripa natural de porco.
Alergéneos
Contém glútem.
Modo de Fabrico
Produto obtido a partir do corte e mistura da carne com os diversos ingredientes, seguida de colocação em tripa natural e posterior fumagem.
Características Organolépticas
Exterior – Aspecto amarelo acastanhado, brilhante, consistência pastosa, com os invólucros sem rotura e não inteiramente preenchidos pela massa. Forma de ferradura.
Interior –Massa perfeitamente ligada, de aspecto grumos brilhante acastanhado, com cheiro e sabor “sui generis”.
Condições de Armazenamento
Conservar entre 0ºC e 5ºC.
Acondicionamento / Embalamento
Embalagens de PE (polietileno) em atmosfera protectora.
Durabilidade
30 dias após a data de fabrico.
Modo de Consumo
