Farinheira

Modo de Consumo

Assada • Cozida

 

Ingredientes
Banha e gordura de porco, farinha de trigo, água, colorau, sal, salsa, louro e tripa natural de porco.

Alergéneos
Contém glútem.

Modo de Fabrico
Produto obtido a partir do corte e mistura da carne com os diversos ingredientes, seguida de colocação em tripa natural e posterior fumagem.

Características Organolépticas
Exterior – Aspecto amarelo acastanhado, brilhante, consistência pastosa, com os invólucros sem rotura e não inteiramente preenchidos pela massa. Forma de ferradura.
Interior – Massa perfeitamente ligada, de aspecto grumos brilhante acastanhado, com cheiro e sabor “sui generis”.

Condições de Armazenamento
Conservar entre 0ºC e 5ºC.

Acondicionamento / Embalamento
Embalagens de PE (polietileno) em atmosfera protectora.

Durabilidade
30 dias após a data de fabrico.

 

FICHA TÉCNICA